Hoje vou fazer um post curto por dois motivos:
1. É o 3º dia Prolon que é quando nos sentimos irritadiços e com menos paciência
2. Acaba por ser muito semelhante ao dia anterior, mas com menos opções incluídas em cada refeição.
A partir do 3º dia, o nosso corpo começa realmente a entrar num processo de cetogénese e a assumir os efeitos celulares do jejum intermitente na queima de gordura pela restrição que temos estados sujeitos nos últimos dias.
Para quem não conhece a dieta cetogénica (ou dieta Keto) é praticada há mais de nove décadas (desde a década de 1920) e baseia-se numa sólida compreensão da fisiologia e da ciência da nutrição.
A dieta cetogénica induz o processo de cetogénese e funciona para uma alta percentagem de pessoas porque tem como alvo várias causas básicas subjacentes ao ganho de peso. Um dos seus grandes objetivos é corrigir desequilíbrios hormonais, especialmente resistência à insulina e altos níveis de açúcar no sangue (hiperglicemia).
Entre outros benefícios:
- perda de peso e de gordura corporal.
- reduz o risco de Diabetes Tipo 2.
- reduz o risco de doença cardiovascular.
- reduz o risco de doenças neurodegenerativas, neurológicas e envelhecimento cerebral (
incluindo epilepsia, sintomas de Alzheimer, depressão maníaca e ansiedade).
- aumenta a longevidade com qualidade de vida (um estudo na revista Lancet demonstrou evidências de que um regime com baixo teor de hidratos de carbon (low carb) e alto teor de gordura (como é a dieta keto) ajuda-nos a viver mais, em comparação com uma dieta com baixo teor de gordura e rica em hidratos.
Como o nosso corpo entra em processo de cetogénese?
Quando colocamos o nosso corpo em cetose ele começa a queimar gordura corporal como combustível. Acontecem os seguintes mecanismos:
- O consumo de glicose de alimentos ricos em hidratos de carbono é reduzido (redução de grãos, cereais, vegetais ricos em amido, frutas etc).
- isso força o nosso corpo a encontrar uma fonte alternativa de combustível: gordura (pense em abacate, óleo de coco, salmão).
- Enquanto isso, na ausência de glicose, o corpo também começa a queimar gordura (visceral) e produz cetonas.
- Quando os níveis de cetonas no sangue aumentam até um certo ponto, o nosso corpo entra num estado de cetose.
Este estado de altos níveis de cetonas resulta numa perda de peso mais rápida e consistente até atingirmos um peso corporal saudável e estável.
Voltando ao pequeno-almoço:
Chá de limão e hortelã com uma barrinha L-Bar (confesso que já começo mesmo a ter saudades dos meus ovos mexidos matinais).
Almoço:
Uma boa surpresa. Hoje para acompanhar a sopa (de tomate), bastante cremosa e saborosa, tenho direito a umas bolachas crackers de kale. Como já tinha saudades de mastigar comida! Ufa... uma dieta liquida funciona durante alguns dias mas hoje já se começa a sentir saudades de comer “comida verdadeira”. Depois da refeição não nos podemos esquecer de tomar o suplemento multivitamínico NR-3 para assegurarmos que as nossas células recebem todos os nutrientes que precisam.
Lanche/Snack da tarde!
A meio da tarde começo realmente a sentir alguma “compulsão alimentar”. Ao fim da tarde fui desenhar uns projetos novos com uma amiga e ela a lanchar ao pé de mim. Senti-me como os cachorros. Começamos a salivar e o nosso cérebro começa a inventar desculpas para nos “auto-sabotarmos”. “Só uma cereja, só uma amêndoa, só uma trinca...” Dói! O lanche do 3º dia é nada mais nada menos do que... um chá de hortelã.... hummm... que bom... (not!). Senti ali um momento de alguma irritabilidade de não poder comer e devo ter bebido 3 baldes de chá para “enganar a fome”. E claro, com tanto chá o que acontece? Diurese que nunca mais acaba...(ainda bem que não acabaram com o stock de papel higiénico na pandemia... lol).
Confesso que estas horas foram as mais críticas.
Jantar:
Depois de passar a chá a tarde toda, decidi jantar mais cedo do que a minha hora habitual. Costumo jantar por volta das 21h e hoje decidi jantar as 19h. Preparei a sopa de Minestrone, bebi mais um chá de hibiscos e tomei a última cápsula NR-3 do dia.
E foi isto. Decidi deitar-me cedo para não ter que pensar em comida. E já que estamos a apostar na nossa longevidade vou fazer o meu “sono da beleza”.
Sobrevivi ao Dia 3 =). Até amanhã!
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